Tataki de saumon - Marinade Sweet Chili & Cacahuètes

Tataki de saumon - Marinade Sweet Chili & Cacahuètes

Ingrédients (4 personnes)

  • 400 g de  saumon

  • 4 c. à soupe de Badigeon Sweet Chili & Cacahuètes

Préparation

  1. Badigeonner le pavé de saumon sans peau avec la marinade Sweet Chili & Cacahuètes.

  2. Laisser mariner 5 minutes à température ambiante.

  3. Chauffer une poêle avec l’huile et saisir le saumon 30 à 40 secondes par face.

  4. Trancher finement 

  5. Badigeonner légèrement en fin de cuisson pour renforcer le goût.