Une recette pleine de caractère, où la puissance de la harissa rencontre la fraîcheur du persil et de la coriandre.
Ingrédients (4 personnes)
- 16 sardines fraîches, vidées et nettoyées
- 4 cuillères à soupe de marinade Badigeon Harissa, Persil & Coriandre
Préparation
- Préparez les sardines : rince-les rapidement à l’eau froide, puis sèche-les délicatement avec du papier absorbant.
- Badigeonnez généreusement chaque sardine avec la marinade Badigeon Harissa, Persil & Coriandre — à la main ou au pinceau.
- Laissez mariner 15 à 20 minutes au frais pour que les saveurs s’imprègnent bien.
- Faite chauffer un grill ou une plancha bien chaude, puis saisis les sardines 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Badigeonnez après cuisson à votre convenance